Melhores aparelhos domésticos inteligentes para cozinha em 2019

Melhores Gadgets para Casa Inteligentes para a Cozinha Android Central 2019

Ainda não chegamos ao futuro prometido por Star Trek, onde podemos simplesmente pedir ao computador para fazer o que quisermos em um Food Replicator - isso ainda está muito longe. Mas há um número crescente de gadgets legais projetados especificamente para a cozinha, ou simplesmente produtos que fazem muito sentido para serem instalados em sua cozinha. Nem todos são produtos de "casa inteligente" no sentido tradicional, mas são inteligentes da maneira que permitem cozinhar facilmente refeições deliciosas e passar menos tempo na cozinha.

• O utensílio de cozinha mais versátil: Panela de Pressão Programável por Panela Instantânea
• Ótimo para acompanhar as receitas: Google Home Hub
• Uma ótima alternativa para a tela do Google: Lenovo Smart Display
• Chega de refeições demais: ChefSteps Joule Sous Vide
• Marca líder na sous vide: Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker
• Melhor kit para começar: SousVideArt Sous Vide Starter Kit
• Ótimo para preparação de alimentos: Gourmia Cutting Board e Digital Scale
• Uma maneira elegante de preparar: Goat Story GINA Smart Coffe Brewing Instrument
• "Alexa, faça pipoca": AmazonBasics Microwave

O utensílio de cozinha mais versátil: Panela de Pressão Programável por Panela Instantânea

Escolha da equipe

Falando como proprietário, o Instant Pot é um utensílio de cozinha verdadeiramente notável que você pode usar para tantas idéias de receitas. É uma panela de pressão tudo-em-um, panela lenta, refogada, cozida a vapor, desinfetante e configurações pré-programadas para cozinhar sopas, ensopados, arroz - até iogurte. A melhor parte é que você pode configurá-lo para cozinhar sua comida, ir embora, e estará quente e pronto sempre que você estiver.

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Ótimo para acompanhar as receitas: Google Home Hub

O Google Home Hub é perfeito: você confia no seu telefone para seguir as receitas na cozinha. Mantenha o telefone sujo fora do balcão e acompanhe seus vídeos e receitas usando uma tela maior que pode encontrar uma nova casa no balcão da cozinha. Também é perfeito para verificar seus calendários do Google, usar o Google Assistant para controles domésticos inteligentes ou apenas ouvir música enquanto você cozinha.

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Uma ótima alternativa para a tela do Google: Lenovo Smart Display

No momento, o Google Home Hub está disponível apenas nos Estados Unidos, mas, felizmente, existem outros displays inteligentes disponíveis que oferecem funcionalidade semelhante pelo mesmo preço. Recomendamos o Lenovo Smart Display para qualquer pessoa fora dos EUA que esteja interessada na funcionalidade de ter o Google Assistant em seu balcão da cozinha. As especificações são muito semelhantes, mas

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Chega de refeições demais: ChefSteps Joule Sous Vide

O Sous vide é um método de cozimento por imersão que requer que você mantenha a água aquecida a temperaturas específicas por períodos muito longos. Os resultados são tipicamente alimentos perfeitamente cozidos que só precisam de um refogado rápido ou grelhar para finalizar. O circulador de imersão ChefSteps é o mais elegante que você encontrará com 1100 watts de potência, sendo um dos mais rápidos para obter temperatura, e você pode controlar tudo conectando-o ao seu telefone via Bluetooth ou Wi-Fi.

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Marca líder na sous vide: Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker

O Anova é uma recomendação fácil por causa de sua tela LED brilhante, controles fáceis de usar e pelo valor agregado do aplicativo Anova, que inclui receitas fornecidas por crowdsourcing e guia de culinária, além de controles de temperatura sem fio. Uso o Wi-Fi Anova em minha casa e recomendo a todos que conheço. ele tem um clipe ajustável para prender ao lado de uma panela, mas acabamos configurando um recipiente dedicado para cozinhar sous vide.

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Melhor kit para começar: SousVideArt Sous Vide Starter Kit

Uma das coisas em que não toquei muito com as outras duas máquinas sous vide nesta lista é que você também precisará selar sua comida antes de jogá-la no banho. O SousVideArt oferece um excelente kit inicial que inclui 15 sacos a vácuo reutilizáveis, uma bomba manual para selar, clipes e um livro de receitas para ajudá-lo a começar. Por incluir tudo o que você precisa para começar a cozinhar (fora de uma panela), este kit é um ótimo presente de boas-vindas.

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Ótimo para preparação de alimentos: Gourmia Cutting Board e Digital Scale

Toda cozinha precisa de uma preparação de alimentos para tábuas de corte de qualidade. Por que não comprar uma que é feita de bambu com uma balança de alimentos integrada que desliza para o lado? A melhor maneira de usar a balança com uma tigela, pois você só poderá lavá-la com a mão e evitar molhar a tela LCD. Eu também recomendaria o maior dos dois tamanhos, porque é sempre melhor ter um espaço de preparação maior para cortar e picar os ingredientes.

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Uma maneira elegante de preparar: Goat Story GINA Smart Coffe Brewing Instrument

Adoramos nosso café por essas partes e sempre há um debate sobre qual método de infusão faz a melhor xícara. Com este instrumento de aparência científica, você poderá escolher como preparar: derramar, gotejamento frio ou imersão na prensa francesa. Você obtém um moedor com uma balança embutida que se conecta ao seu telefone para permitir o ajuste fino da intensidade do sabor em cada copo.

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"Alexa, faça pipoca": AmazonBasics Microwave

Eu nunca vou não recomendar esse micro-ondas com Alexa, porque eu estaria em cima disso se ainda estivesse na faculdade ou morando no meu primeiro apartamento de solteiro. Mais uma vez, a AmazonBasics entregou um produto acessível que vai além do que você esperaria. Você obtém predefinições de voz de cozimento rápido que você pode usar com o Alexa por meio de um alto-falante Echo em sua casa ou pode pressionar o botão Alexa e falar seu tempo de cozimento. Também vem com um desconto para reordenar a pipoca via Amazon Dash.

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O que faz um ótimo gadget de cozinha doméstica inteligente?

Existem literalmente milhares de utensílios de cozinha e utensílios de cozinha que sempre alegam "facilitar a vida", mas não quando são apenas para usos muito limitados. As melhores ferramentas de cozinha são tão versáteis quanto uma faca e universalmente úteis para todos os tipos de métodos de cozimento e chiqueiros. Isso exclui o Google Home Hub e o Lenovo Smart Display, que são mais como adicionar um sous chef pessoal, timer inteligente, instrutor de culinária e DJ, tudo em um no balcão da cozinha.

Mas quando se trata de gadgets que me permitem cozinhar mais enquanto passo menos tempo na cozinha, minha principal opção é o Instant Pot. Eu amo que eu posso configurá-lo para começar a cozinhar e voltar horas depois para uma costela perfeitamente cozida, um delicioso ensopado ou pimenta, ou fazer um planejamento de refeições para a semana e cozinhar minha carne e legumes na mesma panela. Ele ainda consegue me surpreender com seu desempenho e versatilidade dois anos depois.

A outra tecnologia de cozinha que mudei de vida que adotei é sous vide, e reunimos três ótimas opções. Pessoalmente, possuo o Anova Culinary Sous Vide Cooker, e é isso que eu recomendo, mas você realmente não pode dar errado desde que sua máquina de imersão possa manter a temperatura de maneira confiável.

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