Tecnologia para a sua saúde: estabelecendo melhores hábitos alimentares

Todos os anos, milhões de pessoas procuram o aplicativo ou os acessórios mais recentes para ajudá-los a perder alguns quilos extras ou a estabelecer metas mais saudáveis, apenas para abandonar essas dietas e rotinas de exercícios após algumas semanas. Eu sei porque essa tem sido eu nos últimos 10 anos.

Eu não sou um guru do fitness, apenas mais um nerd de tecnologia que virará o grande 3-0 no próximo ano, com um pneu sobressalente aparecendo na minha cintura. Estabeleci uma meta pessoal de perder pelo menos 29 libras e obter meu peso abaixo de 200 libras no meu aniversário de 30 anos no próximo verão, mas depois de inúmeras tentativas falsas de tentar entrar em forma ao longo dos anos, decidi tomar uma medida lenta e dessa vez, use os melhores aplicativos e gadgets que encontrar - e usarei esta coluna regular para me manter honesto e abrir uma discussão sobre os diferentes assuntos que abordarei semana a semana.

Tópico desta semana: A tecnologia em que confiamos em nossas vidas diárias pode nos prender a hábitos pouco saudáveis ​​- mas, felizmente, a mesma tecnologia também pode ser a chave para um estilo de vida mais ativo e saudável. Para começar, vamos nos concentrar na base de qualquer estilo de vida saudável: encontrar e manter uma dieta com nutrição adequada.

Faça sua pesquisa antes do tempo

Agora não estou aqui para pregar sobre os métodos específicos que estou usando ou dizer qual é a melhor dieta, porque essa é uma decisão altamente pessoal a ser tomada, que será afetada pelas condições de saúde pré-existentes e outros fatores. Independentemente do caminho que você escolher, encontrar um plano alimentar disciplinado que se encaixe no seu estilo de vida e que você realmente desfrutará é a chave para o sucesso.

Nos anos anteriores, quando sentia vontade de comer uma comida saudável, eu chegava ao supermercado, estocava um monte de vegetais e depois lutava por algumas receitas antes de desistir e pedir uma pizza. Para evitar que isso aconteça novamente, passei horas pesquisando sites, canais do YouTube e outros recursos para obter receitas, exercícios e dicas para se manter motivado. E não há escassez de conteúdo por aí para você consumir.

Encontrar um plano alimentar disciplinado que se encaixe no seu estilo de vida e que você realmente desfrutará é a chave para o sucesso.

Para mim, gosto muito do que li sobre a dieta Keto, que consiste em cortar carboidratos e comer alimentos com alto teor de gordura e proteína. O ceto é uma ótima opção para quem quer perder peso, porque, se você seguir rigorosamente a dieta, coloca seu corpo em um estado metabólico chamado cetose. Ao cortar carboidratos e glicose, você força o corpo a queimar gordura para criar cetonas, que se tornam a principal fonte de energia do corpo, tanto para ele como para o cérebro. Isso significa cortar grãos, doces, refrigerantes e até cortar coisas relativamente saudáveis, como legumes, batatas e frutas.

Agora você pode conseguir comer alimentos processados ​​ou comer a dieta que você acha que funciona para você, mas você obterá os melhores resultados se aprender a cozinhar sua própria comida. É senso comum, pois permite que você tenha total controle sobre o que está colocando em seu corpo, além de cozinhar é apenas uma boa habilidade para se trabalhar.

Aproveite o poder dos algoritmos da Internet

Partindo da pesquisa on-line de recursos nutricionais e de receitas, as mídias sociais podem ser uma ferramenta realmente poderosa para ajudar a manter-se motivado. Enquanto estiver pesquisando, lembre-se de adicionar favoritos aos sub-editores ou grupos do Facebook que pareçam corresponder aos seus objetivos e motivações pessoais.

Você sabe como é estranho quando o Google ou o Facebook sabem o que está acontecendo em sua vida e direcionam anúncios estranhamente específicos para você? Bem, quando você está começando uma nova dieta, esse recurso é incrivelmente útil! O YouTube ofereceu algumas recomendações realmente estelares para vídeos e canais de culinária, com base no meu histórico de pesquisas, e algumas postagens no Instagram com as hashtags certas atraíram muitos gostos e seguidores de contas focadas em uma vida saudável e dieta cetogênica.

Olha, você terá dificuldade em atingir seus objetivos se parecer que está cumprindo tudo sozinho, portanto, adicionar algum reforço positivo em seus feeds de mídia social é uma pequena mudança que pode mantê-lo motivado. Além disso, você começará a ver recomendações para que outras pessoas e marcas com idéias semelhantes sigam e se conectem, que é o melhor cenário para as mídias sociais. Obtenha esses algoritmos trabalhando a seu favor pela primeira vez!

Mais aplicativos de receita, menos aplicativos de entrega

A categoria de comida e bebida na Google Play Store é repleta de aplicativos úteis para o planejamento de refeições - mas você provavelmente vai querer confiar nos aplicativos de receita e não nos aplicativos de entrega.

Encomendar no almoço é um hábito que me propus a romper. No Canadá, o SkipTheDishes vem crescendo rapidamente, oferecendo uma maneira incrivelmente conveniente de encomendar retirada e entrega para uma ampla variedade de restaurantes em todo o país. É muito semelhante ao UberEats ou outros serviços por aí. Embora você possa certamente encontrar opções de entrega mais saudáveis ​​hoje em dia, isso exige força de vontade para olhar aquele menu cheio de hambúrgueres e batatas fritas e optar pela salada ou outros enfeites. Pessoalmente, não confio em meu eu bêbado para não pedir uma pizza muito grande quando leva apenas alguns toques em um aplicativo, então removi essa tentação do meu telefone e me comprometi a tentar cozinhar para mim.

Por outro lado, existem tantas informações e receitas por aí para criar suas próprias refeições excelentes que não é necessário pedir com tanta frequência. Os mais populares são AllRecipes, Food Network in the Kitchen e Yummly, mas existem inúmeros aplicativos para experimentar com milhões de receitas a serem descobertas - mas você já sabia disso. Menos pedidos, mais culinária!

Veja na Google Play Store

Localizando um aplicativo de nutrição em que você pode confiar

Depois de se comprometer a se alimentar de maneira mais saudável, a peça final do quebra-cabeça que você pode querer considerar é um aplicativo de nutrição para ajudá-lo a monitorar suas refeições diárias. Contar calorias não é para todos e eu já estive lá onde parece um exercício monótono tentando descobrir as quantidades e ingredientes da refeição que você acabou de comer. Mas é importante, especialmente quando você está tentando alavancar novos hábitos alimentares. Gravar o que você come uma semana antes de iniciar a nova dieta e comparar as diferenças depois de uma semana pode ajudar a iluminar seus piores hábitos alimentares.

Há dois aplicativos principais que vale a pena considerar: Lose It! e Contador de calorias da MyFitnessPal. Ambos oferecem todos os recursos que você esperaria, permitindo rastrear de forma rápida e conveniente o que você come ao longo do dia. Você tem opções para adicionar alimentos ao seu diário de dieta, verificando códigos de barras, pesquisando o banco de dados em constante expansão de itens alimentares no aplicativo ou adicione seus próprios itens e receitas.

Pessoalmente, prefiro o MyFitnessPal porque já o usei antes e gosto de como ele se conecta com mais de 50 outros aplicativos relacionados à aptidão física para importar exercícios e corridas que fiz para me dar uma idéia melhor da minha ingestão calórica líquida. Eu também dei o passo extra e me inscrevi para recursos premium, como o painel de nutrientes que permite rastrear macros específicas para minha dieta e outras análises nutricionais que não estão disponíveis na versão gratuita. Se você está procurando reduzir a ingestão calórica diária, a versão gratuita combina com você!

Técnico de cozinha

Cozinhar é intimidante para muitas pessoas. Talvez você esteja um pouco ansioso para estragar essas receitas mais saudáveis ​​que você pesquisou e desligar completamente essa ideia de culinária saudável. Ultimamente, tenho contado com duas peças de tecnologia inteligente em minha cozinha que provaram ser uma dádiva absoluta de Deus. E não estamos falando de uma geladeira inteligente ou fogão sofisticado de US $ 2.000 - esses são dois utensílios de cozinha que você pode comprar por menos de US $ 200 que realmente aumentaram meu amor por cozinhar.

Anova Sous Vide Fogão de precisão

O método sous vide para preparar refeições pode parecer um experimento científico bizarro, mas é algo pelo qual você se apaixonará na sua primeira refeição.

O processo envolve o cozimento lento dos alimentos em sacos plásticos fechados em um banho de água com temperatura controlada, que é precisamente controlada por uma máquina sous vide. Funciona especialmente bem para cortes de carne, pois você pode cozinhar o seu bife com o cozimento exato desejado, além de prender toda a suculência, mas pode ser usado para cozinhar lentamente todos os tipos de receitas deliciosas.

Nossa família adquiriu recentemente um fogão de precisão Anova Sous Vide (800 Watts) emprestado por um amigo, e não estou exagerando as coisas quando digo que faz algumas semanas que alteram a vida. Cozinhar com o Anova é tão simples quanto aquecer um pote de água, o que é facilitado pela interface fácil de usar do Anova. Você tem uma roda de rolagem manual para controlar a temperatura no próprio dispositivo, mas a verdadeira mágica acontece quando você o conecta ao telefone via Bluetooth e o aplicativo Anova.

Lá, você poderá navegar por inúmeras receitas e, em seguida, definir e monitorar o Anova enquanto ele esquenta e cozinha sua refeição. Quando a comida estiver pronta, você receberá uma notificação por telefone. Essencialmente, você pode cozinhar com precisão a melhor comida da sua vida sem todos os aborrecimentos. Também é ótimo para fazer dieta, pois você pode cortar os itens restritos que sua dieta exige enquanto ainda come refeições saborosas e perfeitamente cozidas.

Planejamos atualizar para o modelo de 900 Watts, que inclui conectividade Wi-Fi que permite controlar o Anova de praticamente qualquer lugar pelo aplicativo. Acabamos de arranhar a superfície e temos planos de pré-preparar as refeições e congelá-las - sim, você pode saborear o sorvete congelado.

O Anova fará você se sentir como um chef gourmet enquanto impressiona sua família e amigos com refeições gourmet preparadas na hora. Sei que você pode ter uma coleção crescente de utensílios de cozinha que ficam na moda, mas esse é realmente algo especial.

Amazon Echo

Desde o início, considerei colocar um alto-falante do Amazon Echo na cozinha como o local mais sensato para um assistente de IA - durante todo o tempo você precisa conhecer um pouco rápido de informações sobre temperaturas de cozimento ou um temporizador com as mãos no tigela de mistura.

Isso por si só é conveniente o suficiente para justificar a adição do Alexa à sua cozinha, mas há um número crescente de habilidades do Alexa que você pode explorar. Acabei de arranhar a superfície com a minha, mas algo como a AllRecipes Alexa Skill que o ajudará a encontrar uma refeição a ser feita com base nos ingredientes e no tempo que você possui e, em seguida, fornecerá instruções em áudio em todas as etapas uma ferramenta útil.

E ainda há o bônus adicional de ter a biblioteca completa do Spotify à sua disposição - porque cozinhar com música é sempre o caminho a percorrer. Há a conveniência adicional de ouvir as últimas notícias enquanto você toma café da manhã todas as manhãs ou define o clima para um jantar. Um palestrante do Google Home também funcionaria aqui, mas acho que vou cozinhar com o Alexa ao meu lado no futuro próximo.

Coma saudavelmente, seja mais feliz!

Queremos ouvir suas experiências usando a tecnologia para entrar em forma! Deixe-nos uma linha com seus comentários ou perguntas. Tópico da próxima semana: Levante-se e saia!

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