Apenas a palavra convoca tantos gostos, texturas e, claro, cheiros. O chiado de hambúrgueres em uma churrasqueira no quintal, o cheiro de fumaça a baixa temperatura indo para a cidade em uma velha bunda de porco, o sabor dessa fumaça misturando-se a esfregões secos e transformando carne dura em ouro escuro e delicioso…. E nesta semana, haverá muita surpresa no Big Android BBQ em Hurst, TX! Esperamos que você se junte a nós neste final de semana para o desenvolvimento do Android, interagindo com desenvolvedores e entusiastas e com muita comida.
As costelas podem ser um dos cortes de churrasco mais emblemáticos do país, e há uma razão para isso: eles são incríveis. Pegamos músculos que estão se movendo e trabalhando literalmente a cada segundo da vida de um animal, quebrando algumas das fibras mais difíceis do corpo e transformando-as de difíceis em saborosas. E, embora existam muitas formas de churrasco que evitam o molho, as costelas não são uma delas. Olhe para o brilho adorável que deixa no topo do carvão e as especificações de especiarias visíveis por todo o …
Costelas {.cta.large}
Olhe para os carvões … Quente, ardente, perfeito para queimar gravemente alguns hambúrgueres, ou um bife de saia para fajitas … Mmmmm…. Isso pode ser um pouco quente para um churrasco de verdade, mas é ideal para me excitar por um tempo com a churrasqueira. Cante comigo agora, pessoal: QUENTE, QUENTE, QUENTE!
BBQ Fire
Olhe para aquele saque! A carne sempre será a parte mais importante do seu prato, mas não há nada que diga que o molho não pode ser abundante e que seja bom lamber os dedos. Essa pilha de molho e carne está dando água na boca agora, não é? Não é?
Boston Butt
Fumegante, saboroso e maravilhoso … Concedido, podemos não querer nossa fumaça tão brilhante ou grossa… mas pelo menos há muito disso! A fumaça é um pedaço de churrasco que permanece por muito tempo depois que a carne é devorada e se espalha e abençoa todo o bairro com seu aroma maravilhoso. Não importa quão pouca comida haja para compartilhar, a fumaça pode ser compartilhada com todos!
Fumaça
Costelas podem ser populares, e hambúrgueres podem ser fáceis, mas se você quiser churrasco de verdade e um desafio real, pegue um ombro de porco (ou bunda de porco, porque nada pode ser nomeado honestamente) e fume um pouco de carne de porco desfiada. Coloque-o em um sanduíche, enxugue-o ao lado de uma salada, inferno, apenas coma-o por um punhado, se você estiver com vontade de liberar seu lado carnívoro.
Ombro de Porco
